"Lillkapsariis"

Üks huvitav retsepti leid Nami-namist.


- väiksem lillkapsas
- 1/2 tl tšillihelbeid (ma kasutasin Cayenne´i pipart)
- 1 küüslauguküüs
- 2 sl õli/palmirasva
- soola, pipart
- peale hakitud peterselli

Pese lillkapsas, nõruta kuivaks. Riivi lillkapsas jämeda riiviga peeneks. Haki küüslauk ja petersell.
Kuumuta pannil õli, lisa riivitud lillkapsas, tšillihelbed ja hakitud küüslauk. Maitsesta soola-pipraga ning prae umbes 5 minutit aeg-ajalt segades.
Sega juurde hakitud petersell ja serveeri.

Sobib kergeks palaks või lisandiks.